Descrizione
Come il Blanc de Blancs, anche il Blanc de Noirs viene prodotto esclusivamente nelle annate in cui le uve di Pinot Nero, in purezza, raggiungono condizioni ottimali per esprimere al meglio le loro qualità.
Il 1084 Blanc de Noirs si apre con un bouquet ampio e variegato, in cui si riconoscono sentori di scorza d’agrumi, aromi di mela fragrante, piccoli frutti a bacca rossa, frutta secca, cenni tostati e delicate sfumature speziate.
Nel calice si veste di un intenso giallo dorato, animato da un perlage fine e persistente, che accompagna il sorso verso un finale lungo, sapido, fresco e piacevolmente balsamico.