Sor Unno Quartilio 2020 è un Merlot Toscana IGT dal carattere caldo ed elegante. Fermenta in acciaio con follature manuali e affina per circa 12 mesi in tonneaux di rovere francese. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione e per caduta, senza l’impiego di macchine imbottigliatrici meccaniche.
Ampio e intenso, offre sentori di frutti di bosco, cioccolato, vaniglia, spezie orientali e tabacco, accompagnati da delicate note balsamiche e di pellame appena lavorato. Al palato unisce potenza e raffinatezza, con un finale lungo e avvolgente.