1084 Rosé

1084 Rosé è uno spumante Metodo Classico Extra Brut ottenuto da uve Pinot Nero. Nasce attraverso una tecnica produttiva ibrida che unisce la pressatura soffice delle uve al metodo Rosé de Saignée.

Al momento del tiraggio viene aggiunto il 30% di Rosé di riserva affinato secondo il metodo Solera. Dopo la rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui lieviti per 36 mesi. Il colore rosa antico e il perlage fine accompagnano profumi di fragolina di bosco, ribes, mirtillo, pasta frolla e mandorla, con un sorso cremoso, asciutto e persistente.