1084 Blanc de Blancs

41,00

Spumante Metodo Classico “Solera” ottenuto da uve Chardonnay, bottiglia da 0,75 litri.

Esaurito

COD: 1084B Categoria:

Descrizione

Il “1084 – Blanc de Blancs”, viene realizzato attraverso il metodo Solera: la sua vinificazione è ottenuta utilizzando il solo “mosto fiore” di uve Chardonnay.

Il “Blanc de Blancs” si fa riconoscere per il suo colore giallo dorato brillante e per il perlage fine e sottile. Al naso, rivela sentori molto complessi di frutta matura, di miele, crema pasticcera e frutta secca con sfumatura boisé. In bocca è strutturato ed elegante, morbido e cremoso, con un’ampia spalla acida e bella trama minerale.

Abbinamenti

Perfetto con un carpaccio di spada o uno strudel di salmone, può essere abbinato a degli gnocchi ai frutti di mare o a dei ravioli di ricotta con gamberi e zafferano.

Temperatura di servizio 8°-10°C.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg